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受益于休闲零食市场崛起 我国成为全球松子重要集散地

2020-11-18 17:46      责任编辑:周圆    来源:www.newsijie.com    点击:
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受益于休闲零食市场崛起 我国成为全球松子重要集散地

  松子是松科植物的种子,是常见的坚果之一。松子含有丰富的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,钙、铁、磷、钾等矿物质,以及维生素E,具有很高的药用及食疗价值,长期食用可滋润皮肤、滋阴润肺、滑肠通便、抗衰老、预防心血管疾病、增强脑细胞代谢。我国食用松子历史悠久,随着现代休闲零食产业不断发展壮大,我国松子市场规模持续扩张。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2020年松子产业项目商业计划书》显示,松子是休闲零食中坚果品类的重要组成部分,2010-2019年,我国坚果炒货市场年均复合增长率为15.9%,2019年市场规模约为1634.9亿元,呈现持续快速增长态势,在此背景下,我国松子市场需求随之快速上升。
 
  在全球范围内,松子主要分布在俄罗斯、中国、朝鲜、巴基斯坦、阿富汗等国家。松子种类较多,我国市场中的主要产品有东北松子、云南松子、巴西松子三种。东北松子是红松子,主要生长在我国长白山、小兴安岭等东北地区,以及俄罗斯、朝鲜地区,其品质最高,最为珍贵;云南松子是落水松子,主要生长在我国云南、四川、贵州等地区;巴西松子主要生长在巴基斯坦、阿富汗等地区。
 
  随着我国经济持续稳定增长,国民消费能力不断提升,我国休闲零食市场规模不断扩大,坚果由于营养丰富且全面,受到消费者欢迎,松子需求因此快速上升。我国休闲零食品牌中,包括三只松鼠、百草味、良品铺子、洽洽、来伊份等在内的众多品牌均在大力发展松子零食产品,我国成为全球重要的松子消费地。受此影响,我国松子价格不断提高,为农村居民增收带来巨大效益,同时,休闲零食行业巨头的进入,使得市场逐步向大型松子供应企业靠拢,推动小、散、乱的松子行业结构不断升级。
 
  我国松子产业链发展日益完善,松子需求量持续快速增长,除国内自产的松子外,俄罗斯、朝鲜、巴基斯坦等国家的松子原料也大量出口到我国,我国逐渐成为全球重要松子集散地与主要松子出口国,每年松子出口量占全球贸易总量的60%左右。但我国松子行业依然存在低端同质化竞争严重等现象,有实力的企业正在向深加工方向发展,推出松子饮料、保健品等高附加值产品。
 
  新思界行业分析人士表示,松子是我国坚果炒货市场的主要产品类型之一,其营养价值较高,受到消费者欢迎,需求规模不断扩大。我国松子产量较多,同时周边国家也是重要松子产出国,为我国松子行业发展提供了充足原料。现阶段,我国松子行业正在向品牌化、规模化方向发展,深加工重视度也在不断提高,但行业中依然存在众多中小企业,未能实现统一生产标准,未来行业结构还有较大进步空间。
 
关键字: 休闲零食 松子 坚果