带鱼，又被称为裙带、肥带、油带、牙带鱼等，富含着脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，对人体有着泽肤、养肝补血、强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。近年来，随着我国居民生活和消费水平逐年提升，对海鲜产品的购买能力不断增强，带鱼凭借其较高的营养价值以及相对平民的市场价格，在我国的消费需求逐年扩大。
在中国，带鱼与黄鱼、小黄鱼、乌贼并称为“中国四大海产”，在黄海、东海、渤海以及南海海域均有分布。其中东海是国内带鱼产量最多的海域，临近省市（如浙江、山东等沿海城市）的带鱼市场供应充足。目前国内已经形成多个以沿海城市（如天津、浙江、广东、辽宁、福建等）为中心的大型带鱼销售市场，有着较为明显的地域特征。其中浙江地区的带鱼捕捞量占全国的四成以上，具备着较高的区域集中度。
作为我国重要的经济鱼类，带鱼的捕捞量一直位居我国经济鱼类的首位，再加上居民消费水平的不断提升，对带鱼的消费需求逐渐扩大，巨大的经济利润使得部分地区对带鱼的捕捞强度也日渐扩大，这直接导致国内近海渔业资源迅速下滑。在此背景下，中国政府出台了“休渔”政策，虽然在一定程度上减缓了渔业资源下滑的速率，但国内带鱼捕捞量仍呈现逐年递减态势，进而影响到带鱼市场价格和产值的变动。
具体来看，根据新思界产业研究中心发布的
《2020-2024年中国带鱼市场可行性研究报告》显示，在国内“休渔”政策的推行下，我国带鱼捕捞量从2013年的109.68万吨发展到2019年已经减少至91.67万吨；而带鱼捕捞量的持续减少，市场供应不足，导致国内带鱼市场批发价格呈现上升态势，根据农村农业部统计的相关数据显示，我国大带鱼市场批发均价从2017年第一季度的37.9元（每公斤）上升至2020年第一季度的41.6元（每公斤）；而捕捞数量的减少和市场价格的攀升又导致国内带鱼产值持续下降，发展到2019年已经下滑至369.5亿元。为了满足国内日益增长的消费需求，国内在加快发展人工带鱼养殖业的同时，也在增加对进口产品的需求量。
新思界
行业分析人士表示，近年来，随着中国经济的持续发展，居民消费水平的不断提升，对带鱼的消费需求也随之逐渐扩大；但在“休渔”政策的影响下，我国带鱼捕捞量呈现逐年递减态势，带鱼市场价格业随之上涨，市场供应相对不足。为了满足国内日益增长的消费需求，国内在大兴人工带鱼养殖业的同时，也在增加对进口产品的需求量，因此在未来一段时间内，我国带鱼市场对进口产品的依赖度仍有望提升。
