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我国高粱产量远低于消费需求 市场对进口产品依赖性较大

2021-03-29 15:34      责任编辑:周妤    来源:www.newsijie.com    点击:
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我国高粱产量远低于消费需求 市场对进口产品依赖性较大

  高粱,是禾本科一年生草本植物,主要分布于全球的热带、亚热带和温带地区,在我国的南北地区均有种植,也是我国重要的粮食作物之一。高粱米是高粱籽粗加工之后的食粮,多以醇溶性蛋白质为主,且含有丰富的矿物质和维生素B1、B6等营养物质,在治疗脾虚湿困、消化不良、湿热下痢、小便不利等症状有着较大的功效;磨制成粉之后,高粱可以制作成各种面食产品;除此之外,高粱还可以用于制作淀粉、制糖、制酒精以及酿酒等。
 
  高粱口感偏苦涩且适口性较差,因此在近年来,随着我国经济的持续快速发展,居民生活和消费水平不断提升,居民对高粱的食用需求也随之减少,多是将高粱发展成为饲料、酿酒的生产原料,并且在生物能源、化工等领域也有着较大的应用需求。尤其是在酿酒领域,高粱酒市场消费需求的增加,更是为我国高粱种植行业的发展提供了强大动力。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《高粱种植行业“十四五”发展前景及投资战略规划研究报告》显示,随着消费需求的不断扩大,我国高粱种植行业发展持续向好,高粱产量也在近五年内保持稳步增长态势。根据国家统计局发布的相关数据显示,从2016年的223.4万吨发展到2018年,我国高粱产量达到290.9万吨,年均复合增长率约为14.1%,估算在2020年突破至360万吨;预计在未来短时间内仍有着一定增长潜力。
 
  从地区分布情况来看,作为一种重要的经济作物,高粱在全国各地均有种植,但由于政府补贴力度小,农民种植热情不高,其种植面积也逐渐缩减,主要产区集中在内蒙古、吉林、辽宁、四川、黑龙江、山西、贵州等省市和地区。其中黑龙江是我国高粱种植大省,在2019年的高粱产量占比超过30%。就目前来看,我国高粱种植产地主要集中在东北地区。
 
  从消费方面来看,在2013年之后,国内玉米市场价格大幅提升,而高粱作为玉米的替代品在国内市场受到了热切欢迎,在2015年高粱消费需求量“一路飙升”到1345.2万吨;但随后,由于国家农产品收储政策的调整导致玉米价格出现明显下调,国内消费量需求也随之减少,但仍保持在700万吨以上,远高于国内高粱产量,这也导致了国内市场对进口高粱依赖度的不断提升。
 
  新思界行业分析人士表示,作为我国重要的粮食作物之一,高粱种植行业保持着相对稳定的发展势头。除了可以直接食用外,高粱还可以用来制作淀粉、制糖、制酒精以及酿酒等,应用需求增长空间巨大。但就目前来看,我国高粱供应量远低于市场消费需求,导致市场对进口产品的依赖性较大。未来,我国政府还需要进一步完善对高粱等主产区的补贴政策,加大对基地建设和良种繁育的扶持力度,推动产业向区域化、标准化、集约化、优质化方向发展。

关键字: 市场供需 进口依赖 高粱种植