当前位置: 新思界 > 产业 > 农业 > 聚焦 >

松子产需持续攀升 加工产品结构仍有优化空间

2022-04-24 17:18      责任编辑:张圆    来源:www.newsijie.com    点击:
分享到:

松子产需持续攀升 加工产品结构仍有优化空间

  松子富含蛋白质,是一种营养价值较高的坚果。目前国内市场常见的松子有东北松子、巴西松子和落水松子,其中巴西松子主要来源于巴基斯坦、阿富汗等地区,具有丰富的营养成分,产品质量较高;东北松子产值我国东北地区,又被称作为海松子;落水松子又被称作为云南松子,主要产自云南、四川、贵州等省份。
 
  我国是全球主要的松子仁消费国家,在2021年我国松子仁市场产量约为7.6万吨,但市场需求量约为11.3万吨,产需存在较大缺口。我国松子仁产量减少的主要原因是,因疫情原因,我国松子进口受限,且进口成本提升,造成进口量减少,松子仁产量降低。
 
  新思界产业研究中心发布的《2021年松子产业项目商业计划书》显示,我国不仅是松子仁消费大国,也是全球主要的松子仁出口国家,出口量占据全球松子仁总交易量的65%左右。在近五年内,我国松子仁出口量波动减少,在2016年我国松子仁出口量约为1.4万吨,到2017年达到峰值为1.6万吨,在2020年减少到1.2万吨。我国松子仁进口需求相对较少,尤其是近三年松子仁进口量呈现减少趋势,在2018年我国松子仁进口量为3000吨左右,但到2020年为1824吨。
 
  我国松子仁主要进口自俄罗斯,出口到意大利、德国和美国等众多国家。在松子仁生产方面,吉林省、山东省、辽宁省是主要生产地区,其中吉林省产量占比达到60%左右。松子仁为松子的初加工产品,除了松子仁以外,松子还可以加工成为松子酒、松子油、固体饮料等产品,附加价值较高,行业发展前景较好。
 
  松子不仅具有较高的营养食用价值,还具有一定的医用价值,备受我国居民青睐。在近几年国内经济快速发展,人均收入增长,对于坚果需求攀升,利好松子行业发展。在2020年我国松子仁市场规模已经达到15亿元左右。
 
  新思界产业分析人士表示,松子是一种营养价值较高的坚果,随着我国居民消费水平的提升,松子市场需求持续攀升,行业发展前景较好。目前我国松子仁不能够满足市场需求,产需缺口较大,部分松子加工企业纷纷由出口转为内销。松子的采摘和加工所消耗的人力成本较高,因此造成松子价格昂贵,且近几年产需缺口较大,造成松子价格不断上涨。
 
关键字: 市场 松子 加工产品