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葛根市场出现萎缩 提升产品价值有助行业发展

2019-09-12 10:40      责任编辑:张圆    来源:www.newsijie.com    点击:
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葛根市场出现萎缩 提升产品价值有助行业发展

  葛根是一种生活中常见的中药之一,因其含有丰富钙、铁、铜、硒等矿物质常被用于人体养生保健。葛根有着“千年人参”的美誉,具有止渴止泻、调节体温、降血糖等功效,是男女老少皆宜的滋补品。随着我国公民健康意识的提升,保健效果显著的葛根产品会受到市场推崇,葛根市场需求大幅上涨。
 
  随着葛根产业被进一步的开发,葛根的用途越来越广泛,医药工业和食品工业对葛根的需求量快速上升。且随着葛根医药价值的普及,葛根的保健功能越来越受国民的重视,对葛根系列产品消费逐年增加,葛根使用及食用的需求量快速增长,葛根产量也随之出现大幅度的增加,产量从2012年的5千吨直线上涨到2017年8千吨。
 
  根据新思界产业研究中心发布的《2019-2023年葛根行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示,葛根是野生种植资源,葛根多生长在丘陵坡地及山腰,这些地方一旦过度被采挖就会破坏地表,造成水土流失。目前河南、安徽、四川、云南、贵州等葛根产区,已有不少被政府严厉禁止采挖根茎类药材,如果大产区也实施封山育林,将对葛根产量造成限制。随着市场需求的增加,野生葛根资源在不断减少,供需矛盾加剧,将严重阻碍行业发展的脚步。野生葛根的自然生长量严重赶不上每年全国消耗量,资源萎缩成为必然。
 
  在葛根供应不足的同时,我国葛根产品精加工开发价值较低。行业内龙头企业虽然加大了技术改造力度,技术和产品逐步向高端发展,但目前效果并不明显,未能形成质的突破。目前,以葛根为原料的保健食品只有十几种,但被消费者普遍了解的只有葛粉。葛根产品深加工价值较低和市场的于消费者宣传力度不足,导致目前葛根产品市场普及度较低,不利于葛根行业的未来发展。
 
  葛根行业的发展受限于目前市场的乱象,为了牟取暴利,市场上许多商家打着野生葛根的招牌销售是人工种植葛根,导致消费者对行业整体信任度的下降。同时相关政策对于打假的力度不足,假产品屡禁不绝,消费者对于葛根粉行业负面印象较重,行业将面临消费者不断流失的问题,行业发展受到阻碍。
 
  新思界行业分析人士表示,天然保健品葛根在保健品市场占领绝对的优势,随着社会健康意识的全面提升,葛根行业将快速发展。但就目前而言,葛根行业需要在加大打假力度的同时,积极培养消费者对葛根的认知,引导更多的消费者进入葛根市场。葛根行业乱象导致目前葛根市场渗透率较低,未来发展前景广阔。
 
关键字: 种植 葛根 葛根粉