预调鸡尾酒行业：黑牛惨败 “百亿”预估终成梦(2)

　　“神话”陨落、黑牛惨败
 
　　然而，预调鸡尾酒并没有如预期出现变成“百亿”单品的神话，成为下一个王老吉、营养快线或者红牛，相反仅在一年之内，预调鸡尾酒的市场便极度萎缩，销售业绩直线下滑，大多数企业不堪重负，甚至连行业龙头锐澳也转盈为亏，风靡荧屏的广告不见了，预调鸡尾酒陷入深深的颓势。
 
　　预调鸡尾酒推出一年，便成了压垮黑牛食品的最后一根稻草。黑牛食品在2015年11月开始公开拍卖数家工厂，当中包括了当时火热上线的预调鸡尾酒生产线。从2014年底到2015年底，随着黑牛食品公司内部的一系列变更，他们所运营了一年的鸡尾酒业务终于露出了真面目。曾经备受黑牛食品推崇的预调酒业务，在2015年1~9月间仅销售1090.10吨，实现销售收入2291.94万元。黑牛食品拥有的预调酒的年产能可以达到2.4万吨，但产能利用率却只有5.78%。至此，黑牛食品已经将全部预调酒生产线卖掉。
 
　　龙头锐澳也觉“寒意阵阵”
 
　　黑牛的失败并不是个例，而是整个行业的萎靡，这让行业龙头锐澳也感到“寒意阵阵”。，百润股份调低了锐澳鸡尾酒的净利润增长区间，从本来预计的同比增长150%~200%，达7.17亿元至8.6亿元，调整为同比增长60%~90%，净利润在4.59亿元~5.45亿元之间。虽然看似增长，但显然鸡尾酒2015年下半年已经处于亏损状态了，2015年上半年，百润股份的净利润是6.13亿元，按照目前预测的净利润区间，下半年业绩其实是亏损了0.68亿元-1.54亿元。
 
　　这是锐澳多年几何级增长首次迎来下滑。甚至，深圳证交所也关注到该事件，还曾两次致问询函到百润股份。百润股份也承认预调酒业务实际运营与原预计出现较大差异。该公司解释，主要是因为预调酒在国内属于新兴行业，无行业先行参考数据，同时还表示，公司管理层迅速调整了短期保持高速增长的经营方针，实施了通过短期调整、整固促进长期健康发展的经营方针。

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