藜麦又称藜谷、南美藜等,藜科藜属植物,原产于南美大陆安第斯山区,20世纪以来,随着全球种植技术不断进步[全文]
发酵乳是在牛乳等动物乳中添加乳酸菌,在乳酸的作用下发酵制成的凝乳状食品。发酵乳中含有大量活性微生物,[全文]
谷物是谷类植物或粮食作物的总称,其涵盖的范围较广,包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。我国谷物可[全文]
生姜,又被称为大姜,它富含姜酚、醇类、黄酮类、烯类以及蛋白质、多糖、微量元素、氨基酸、维生素等多种营[全文]
甲磺草胺为一种新型的高效除草剂,主要被应用在甘蔗、大豆、向日葵等农作物。近几年,受大豆、甘蔗等农作物[全文]
速冻食品是指将各类加工后的新鲜食品进行适当的前期处理并加工成型后,在低温下快速冻结,然后在-18℃或更[全文]
啤酒花,属桑科律草属植物,在中国又被称为蛇麻花、忽布子、酒花等,其中含有甲酸,加入啤酒中可使啤酒带有[全文]
柑橘精油是柑橘加工中的重要副产品,柑橘精油提取方法主要包括压榨法、水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法和超临界流[全文]
杂粮粉是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品。杂粮富含多种维生素、[全文]
果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜经过具有国际先进水平的冻干技术和设备,通过预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌[全文]
苹果多酚又称苹果提取物,是青苹果经破碎、榨汁、酶解、超滤、吸附、干燥等工序提取出来的多酚类物质的总称[全文]
生物饲料指使用国家相关法规允许使用的饲料原料和添加剂,通过发酵工程、酶工程、蛋白质工程和基因工程等生[全文]
蓖麻油是以蓖麻种子为原料,经榨取或溶剂萃取制得的油料。蓖麻油是复合三酸甘油酯,主要成分是蓖麻油酸,此[全文]
有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的[全文]
玛咖又称为玛卡,属十字花科独行菜属一年生草本植物。玛咖叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,是一种纯天然食品。[全文]
预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质[全文]
甜菜根又称为甜菜头、红甜菜、火焰菜、红菜头等,是由生长在地中海沿岸的一种野生植物演变而来。甜菜根属二[全文]
玉米酒精糟(DDGS)是酒精生产中的副产品,富含蛋白质、纤维素、脂类、维生素等营养成分,但由于含水量较高[全文]
水果玉米又称为甜玉米、蔬菜玉米,是一种适合生吃的超甜玉米,水果玉米青棒阶段皮[全文]
中国氦气资源量为11亿立方米,已知渭河、四川、塔里木、柴达木、松辽、渤海湾、苏北、海拉尔等8个盆地有含[全文]